Alkuruuat
FÖRRÄTTER
Skärgårdänglens Livet 10.00
Gravad sik och sikrom med potatisplättar
Ängelns Specialitet 10.00
Sniglar i örtsås med rostad bröd
Vår Kärlek 9.00/16.00
Getost med rostad tomat och sallad med basilika
Ängels Festsoppa 8.00
Svartsoppa med kompott av gris och lök
Pääruuat
VARMRÄTTER
Ängelns Delikatess 22.00
Rostbiff av lamm, rotsellerpyre och sås av rökt vitlök
Landgårdängelns Tallrik 22.00
Bräserad revbensspjäll och file av ekologisk gris,
sås av mörk närproducerad öl och rotsakpyre
Poem och Kärlek 23.00
Bräserad gås form Hauhala gåsfarm,
korn och krusbärsås
Dagens Fisk Fångst 23.00
Stekt sik med vitvinsmörsås och grönsaker
Grönsaksängelns Bjudning 18.00
äggplanta i filodeg och tomatpyre
Jälkiruuat
EFTERRÄTTER
Chokladdröm 9.00
Chokladbakelse smaksatt med mocka
Ängels Frestelse 8.00
Panna cotta lagad av närproducerad yoghurt
och bananer smaksatt med honung
Sommar Väntan 9.00
Citrontårta med hallonparfait
Närproducerad Ost 6.00
Tukkijätkä ost från Kosken kotijuustola
och krusbärkompott